El restaurante Ambigú está emplazado en la localidad de Liendo en Cantabria ofreciendo a sus comensales una propuesta gastronómica de cocina de mercado basada en las mejores recetas tradicionales con influencias innovadoras. Ambigú es una opción diferente con una cocina tradicional que trabaja con los mejores productos de mercado para ofrecer a sus comensales losa sabores de siempre preparados como nunca. En su carta cuentan con deliciosos platos basados en las recetas tradicionales con toques innovadores como los Mejillones rellenos de gamba, los Canalones de foie y espinacas, el Pulpo a la gallega sobre una cama de patatas, el Rabo guisado, el Cordero Lechal asado o el Bacalao a la riojana... Sin olvidarse del exquisito final, los postres elaborados completamente artesanalmente. Ambigú se divide en dos grandes ambientes diferenciados: el salón decorado de forma informal con servicio de cafetería y carta de raciones y bocadillos y el comedor decorado de forma elegante en el que predomina el blanco y dispone de una chimenea. Además, cuenta con una amplia y maravillosa terraza con una zona infantil para los más pequeños de la casa. Un lugar acogedor para disfrutar de una exquisita cocina tradicional acompañado de un maravilloso servicio. ¡Reservad ya!