Está ubicado en el moderno edificio de la lonja del puerto pesquero de la villa, cuyo nombre aprovecha para proyectar sus intenciones de ofrecer una cocina típicamente marinera y basada en el producto de primer nivel que llega aquí en los barcos.
La carta de La Lonja dispone de una gran variedad de entrantes. No pueden faltar las anchoas de primer nivel... Imprescindibles. Pero el punto fuerte son los pescados del Cantábrico. En la parrilla de La Lonja, de amplia capacidad, también hay un sitio para las carnes a la brasa.